Pukkels na het eten van aardbeien kunnen verschillende oorzaken hebben. Aardbeien veroorzaken niet automatisch acne, maar bij sommige mensen kunnen ze huidklachten uitlokken door een allergische reactie, een individuele gevoeligheid of mogelijk een voedselintolerantie.
Er is nooit wetenschappelijk bewezen dat aardbeien bij iedereen acne veroorzaken of verergeren. Wanneer je na het eten van aardbeien jeuk, roodheid, zwellingen of huidbultjes krijgt, kan er eerder sprake zijn van een allergische reactie dan van gewone acne.
Kunnen aardbeien pukkels veroorzaken?
Puistjes kunnen ook het gevolg zijn van een bepaalde gevoeligheid voor producten. Misschien is dit de reden dat de een prima tegen varkensvlees, avocado’s, aardbeien en selderij kan, maar dat een ander toch (huid)klachten oploopt na consumptie van deze producten.
Met name bij een gevoelige, zogenaamde nerveuze huid kan bepaald voedsel een rol spelen; aardbeien zijn een bekend voorbeeld, maar dat is uiteraard sterk individueel. De oorzaak van deze pukkeltjes is van allergische aard en ze ontstaan niet door verstoppingen van de follikels zoals bij acne.
De allergische reactie die een aardbei allergie creëert kun je meestal zien aan de mond en de huid. De symptomen van een aardbeien allergie zijn bijvoorbeeld:
- Jeuk aan de huid
- Blaren op lippen en gehemelte
- Opgezwollen keel
- Huidbultjes
- Darmklachten
Bij een allergie geeft het immuunsysteem een overdreven reactie af. Hierdoor kun je bijvoorbeeld een loopneus, jeuk, benauwd, uitslag of zwellingen krijgen.
Aardbeienallergie en pukkels
Bij een aardbei-allergie reageert het lichaam op in principe ongevaarlijke stoffen door antilichamen aan te maken. Bij een aardbei-allergie zijn de zaadjes van de aardbei de boosdoener.
Wanneer je allergisch bent voor aardbeien, dan geeft jouw lichaam een reactie op de eiwitten uit het fruit. Bij een allergische reactie herkent het immuunsysteem de eiwitten niet. Hierdoor wordt het eiwit bestempeld als lichaamsvreemde stof.
Het stofje histamine in het lichaam geeft vervolgens een allergische reactie af. Een aardbei allergie kan aangeboren zijn of het kan op een latere leeftijd optreden.
Wanneer je een allergie ontwikkelt op latere leeftijd, dan komt het vaak alleen plaatselijk op het lichaam voor. Bij een aangeboren allergie komt de reactie meestal in het hele lichaam voor.
Heb jij last van lichamelijke klachten na het eten van aardbeien? Dan kan er sprake zijn van een allergische reactie. Er zijn namelijk veel mensen die last hebben van een aardbeien allergie.
Allergie of voedselintolerantie?
De termen voedselintolerantie en voedselallergie worden in het dagelijks leven regelmatig door elkaar gebruikt, omdat de symptomen vaak overeenkomen. Voedselintolerantie wordt vaak opgevat als een voedselallergie, maar Voedselintolerantie.nl test enkel op voedselintoleranties.
Circa 1 à 2% van de bevolking kampt met een voedselallergie. Veel mensen denken dat ze een allergie hebben, maar dit is niet altijd het geval.
Als jouw lichaam een reactie geeft nadat je aardbeien hebt gegeten, dan kan het ook een aardbei intolerantie zijn. Bij een allergie geeft jouw lichaam dus een reactie af op eiwitten uit de voedingsstof, terwijl een intolerantie reageert op de koolhydraten uit de voedingsstof.
De symptomen komen vaak overeen, maar wanneer je een allergietest uitvoert dan zul je geen resultaat zien indien je intolerant bent.
Het kan weliswaar per persoon verschillen in wat voor mate je reageert op een aardbei allergie. Leven met een aardbeien allergie kan ongemakkelijk zijn, omdat aardbeien in veel producten terugkomen.
Hoe herken je het verschil met acne?
Acne ontstaat meestal door een combinatie van talgproductie, verhoorning van de huid en ontstekingsreacties. Met name in de gezichts-, rug- en borsthuid zitten kliertjes, die talg afscheiden.
Mensen met een vette huid produceren meer talg dan anderen. In de huid zijn talloze ’gaatjes’, follikels genoemd. De talgkliertjes scheiden vet af in deze follikels en zo komt de talg naar buiten.
Bij mensen met acne heeft men vastgesteld dat de uitgang van de follikel (de porie) wordt afgesloten door een klompje dode, verhoornde huidcellen, vermengd met talg.
Normaal schilferen afgestorven hoorncellen vanzelf af, maar door verschillende oorzaken blijven die cellen bij mensen met acne juist aan elkaar plakken en vindt ook nog eens extra verhoorning plaats (hyperkeratose), bijv. onder invloed van hormonen, wrijving (van kleding) en irriterende ‘comedogene’ stoffen van buiten.
Het hoornpropje sluit de follikel dus af van de buitenwereld, waardoor de talg niet meer vrij naar buiten kan vloeien. Vervolgens is het een normale huidbacterie de Propionibacterium Acnes (die gewoon bij iedereen voorkomt!) die zorgt voor de ontstekingsverschijnselen.
Deze bacterie leeft nl. bij voorkeur van de talg in de huid, maar produceert bij zijn activiteiten irriterende vetzuren, die uiteindelijk zorgen voor infectie van de huid en het ontstaan van comedonen.
Comedonen (dat zijn die kleine zwarte puntjes) zijn zulke propjes die de follikel doen verstoppen.
Bij een allergische reactie staan juist jeuk, roodheid, zwellingen, blaren of huidbultjes meer op de voorgrond. Deze klachten kunnen kort na het eten van aardbeien ontstaan en hoeven niet op dezelfde manier samen te hangen met verstopte poriën.
Wat zegt onderzoek over aardbeien en acne?
Er is nooit wetenschappelijk bewezen dat er verband bestaat tussen een bepaald soort voedsel en acne. Er wordt vaak gedacht dat chocola, patat, varkensvlees of aardbeien de acne veroorzaken of verergeren. Het is nooit gelukt om dat wetenschappelijk aan te tonen.
Ook voedselallergie of vitaminetekort houden geen verband met acne. Bovenstaande factoren hebben dus geen invloed op de acne.
Toch concluderen auteurs van een overzichtsartikel dat er wel echt een relatie bestaat tussen acne en voeding. Hoewel de relatie met producten met een hoge glycemische last sterker is dan die met zuivel, is het goed dat bij de behandeling ook aandacht wordt besteed aan de inname van zuivel.
Er bestaat niet zoiets als één simpele oorzaak voor acne. Er is evenmin één simpele oplossing. Voor het behandelen van deze huidklacht moet je ook gewoon een lange adem hebben.
Suikers, zuivel en andere voedingsmiddelen
Uit onderzoek blijkt dat mensen met acne vaker een grotere inname van (snelle) koolhydraten hebben. En omgekeerd weten we dat een dieet met langzame suikers de ernst van acne echt kan verminderen.
Suikers zorgen voor een stijging van hormonen als insuline en bepaalde groeifactoren. Deze stoffen voeren niet alleen de talgproductie op. Ze zorgen ook voor een ophoping van dode huidcellen.
Deze factoren dragen bij aan de vorming van puistjes. Is je huid erg onrustig, kijk dan eens naar je menu.
Verschillende onderzoeken hebben een verband aangetoond tussen zuivel en acneklachten. Tieners met acne blijken meer melkproducten te gebruiken dan tieners zonder puistjes.
Ook onder volwassenen wordt een dieet waarin behalve suikers, veel zuivel op het menu staat, gerelateerd aan meer acneklachten. Ook zuivelproducten hebben invloed op de talgproductie via hormonen.
Over pindakaas wordt ook nog weleens door mensen beweerd dat ze er acuut puistjes van krijgen. Toch is er geen bewijs dat pinda’s acneklachten veroorzaken of verergeren.
Aan pindakaas worden namelijk vaak suikers en gedeeltelijk geharde palmoliën (transvetten) toegevoegd. En van die stoffen weten we dus dat ze niet bevorderlijk werken bij pukkeltjes.
Als je bedenkt dat de meeste chocolade zuivel, vetten en suikers bevat, dan zou je makkelijk tot de conclusie kunnen komen dat dit product weinig goeds doet voor je huid. Onderzoeken hiernaar zijn niet eenduidig.
Er zijn ook aanwijzingen dat pure chocolade onzuiverheden kan verergeren. Voorlopig is het dus een kwestie van uitproberen.
Waarom reageren mensen verschillend op aardbeien?
Er worden tegenwoordig wel soorten pindakaas verkocht waarin alleen pinda’s zijn gebruikt. De mogelijke invloed van een product hangt dus niet alleen af van de naam van het voedingsmiddel, maar ook van de samenstelling ervan.
Helaas is er nog onvoldoende bewijs dat de IgG4-test werkt. Daarvoor is echt nog meer onderzoek nodig dan dat er nu is gedaan.
De enige manier om erachter te komen of bij jou sprake is van een voedselintolerantie is een eliminatiedieet onder begeleiding van een diëtist. Hierbij worden mogelijke voedingstriggers systematisch verwijderd uit je dieet en daarna weer geïntroduceerd.
Kortom: wat voor de een het ideale ‘dieet’ is, kan bij de ander juist allerlei klachten geven, waaronder een onrustige huid. Ga daarom ook op je eigen gevoel af en houd bijvoorbeeld eens een dagboekje bij om te kijken of je er misschien achter kunt komen of je na eten van bepaalde voeding meer last krijgt van je huid.
En of je door het vermijden van producten, zoals zuivel, verbetering ziet.
Wat kun je doen bij pukkels na aardbeien?
Houd bij wanneer je aardbeien eet, hoeveel je eet en welke klachten daarna ontstaan. Noteer ook of de klachten bestaan uit jeuk, roodheid, zwelling, blaren, darmklachten of puistjes.
Wanneer je een verband vermoedt, verwijder aardbeien dan niet langdurig op eigen initiatief uit je voedingspatroon zonder begeleiding. Een eliminatiedieet onder begeleiding van een diëtist kan helpen om mogelijke voedingstriggers systematisch te onderzoeken.
Het is belangrijk dat je zorgt voor een goede hygiëne. Maar was de huid niet met zeep!
Het beste is om u eraan te wennen helemaal niet meer met uw vingers aan uw gezicht te komen. Zelfs niet om even te voelen.
Ook lijkt het tegenstrijdig, dat u strikt verboden wordt om de puistjes uit te knijpen of te krabben, omdat u logischerwijs denkt: ’de oorzaak is gelegen in de verstopping van de follikel, dus wanneer die open is dan is dat probleem weg’; toch mag u dat niet doen!
Ten eerste omdat u bij het uitknijpen kleine bloedvaatjes beschadigt, zodat u straks, wanneer de acne weg is, een lelijke huid met littekentjes overhoudt. Ten tweede is op het moment, dat u het puistje kunt uitdrukken, een ontsteking aanwezig; daar moet u dus van afblijven.
Wat u wel kunt doen is, als u het puistje voelt drukken of jeuken, dit even met een watje met lotion aan te stippen.
Wanneer medische hulp nodig is
Bij benauwdheid, een opgezwollen keel of duidelijke zwellingen na het eten van aardbeien is medische hulp nodig. Deze klachten passen bij een allergische reactie en moeten niet worden verward met gewone acne.
Een allergie hoeft echter niet altijd schadelijk te zijn voor het lichaam. Bij ernstige of terugkerende klachten is het belangrijk om de oorzaak medisch te laten beoordelen.
Een goede dermatoloog kan u vrijwel altijd helpen om volledig van de acne af te komen of deze aanzienlijk te verminderen. Er bestaat geen middel dat ’even’ acne verhelpt, maar het is zeker, dat u niet uw hele leven met een groot acneprobleem zult zitten, als u zelf meewerkt.
Aardbeien en huidverzorging
Aardbeien zijn met name goed voor de normale tot vette (acné-gevoelige) huid. Ze zijn namelijk rijk aan vitamine C, zink en salicylzuur.
Vitamine C is onmisbaar voor de vorming van collageen (bindweefsel). Vitamine C is een krachtige anti-oxidant wat het immuunsysteem een flinke boost geeft (versterkt de huidbarrière, vermindert ontstekingen, beperkt UV schade en vroegtijdige huidveroudering).
Vitamine C vermindert hyperpigmentatie (bij een concentratie van 3% of meer) en geeft je huid een prachtige glow.
Zink staat bekend om zijn wondhelende werking. Het lichaam heeft zink nodig voor de aanmaak van collageen, en collageen is weer nodig om wonden te helen.
Zink heeft daarnaast een olie regulerende en ontstekingsremmende werking, wat het een ideaal en veelgebruikt ingrediënt maakt in acné skincare.
Als laatste is zink een astringente stof. Een astringente stof vernauwt de poriën, wat zorgt voor een fijnere en egaler ogende huidstructuur.
Salicylzuur (ook wel bèta-hydroxy-acid/BHA) heeft min of meer dezelfde exfoliërende werking als alpha-hydroxy-acids (AHA). Het enige verschil is dat salicylzuur olie-oplosbaar is en AHA water-oplosbaar.
Dit houdt in dat salicylzuur (in tegenstelling tot AHA) tot diep in de poriën kan doordringen waar het opgehoopte dode huidcellen verwijderd - en dus toekomstige puistjes helpt voorkomen.
Ook zorgt salicylzuur voor een snellere huidvernieuwing, zodat (acné) littekens sneller zullen vervagen. Door deze eigenschappen wordt ook salicylzuur vaak gebruikt in skincare voor de onzuivere huid.
Voeding en dagelijkse gewoonten
Het is belangrijk dat je zorgt voor een goede hygiëne. Maar was de huid niet met zeep! Wissel regelmatig van kussensloop en gebruik niet te veel make-up.
Drink genoeg water, minimaal 2 liter per dag! Eet vaker verse, biologische groenten en fruit, beperk het eten van zuivel en eet eens wat minder vlees en meer vis.
Last but not least: kom niet aan je puistjes! Dit verspreid bacteriën en veroorzaakt en verergert de situatie alleen maar!
Zoals bij alle lichamelijke problemen, geldt ook voor acne, dat evenwichtig en gezond leven essentieel is. Bewust eten en een goede nachtrust horen hierbij.
Het is toch al raadzaam om rustig aan te doen met dat soort vette producten, en niet alleen i.v.m. met uw acne! Maar niet al het vette eten is per definitie slecht, want bedenkt u dat het soort vet dat u eet wel degelijk uitmaakt.
Makreel en haring zijn bijv. zeer vette vissen; toch is er niets beter dan één keer per week zo’n vette vis te eten. Dit komt met name door de zgn. omega-3 vetzuren die erin zitten, waarvan vast is komen te staan dat deze ‘essentieel’ en zeer gezond zijn voor de mens.
Er bestaat niet zoiets als één simpele oorzaak voor acne. Er is evenmin één simpele oplossing.
