Tegenwoordig leven wij in een wereld waar vrijwel alles al bevuild is. Denk je gezond te doen met een heerlijke glimmende appel, blijkt het genetisch gemanipuleerd te zijn en voorzien van een waxlaag omdat mooi voor gezond gaat blijkbaar. Nou dan ga je toch lekker voor een “gezond” visje? Nope, ook dat blijkt vol te zitten met kwik omdat geld voor gezondheid gaat. Lekker alles dumpen in de oceaan. Dan maar honger lijden en een flinke haal zuurstof…aaahh lekker al die gassen. Net wat ik nodig had! Even alle gekkigheid op een stokje (Yes, i said it). Ik probeer hier zo bewust mogelijk mee om te gaan en vooral puur proberen te eten (voor zover iets tegenwoordig ook daadwerkelijk puur genoemd kan worden). Ik koop meestal mijn groentes bij de boer in de buurt, mijn honing bij de lokale imker en mijn visjes uit mijn eigen zuivere vijver… (meer…)